腊猪蹄炖竹笋的做法窍门

1.竹笋2片，提前一天泡水。

2.泡好的竹笋煮熟。

3.将煮熟的竹笋切成丁。

4.把香肠切成厚片。

5.将竹笋和香肠放入锅中，加入没过竹笋和香肠的水，加入适量的盐煮熟。