花甲的做法 具体步骤分享
1.把买来的盔甲放入水中，用一些盐浸泡2小时。
2.把泡好的甲胄洗几遍，把锅里的水烧开，加入甲胄煮。
3.将煮熟的花甲从冷水中捞出，去壳，再次清洗干净，放入盘中。
4.蒜瓣和姜洗净，去皮，切碎。
5.在花甲肉中加入葱姜末，加盐、酱油、十三香搅拌。
6.加入适量面粉搅拌。
7.然后揉成大小均匀的球。
8.锅里放油，丸子加六成油，小火煎丸子。
9.不断用锅铲翻动丸子使其受热均匀，用小火煎至金黄色。
10、去掉控油，加入辣椒粉和孜然粉，好吃，好吃！
11.成品出炉，尽情享受吧！
