1.将糯米放入盆中,洗干净。
2.在冷水中浸泡24小时左右。盆里放足够的水,每4小时左右换水一次。
3.将米叶和马立安用开水浸泡,米叶和马立安放凉,红枣洗净备用。
4.用手将中间的叶子折成三角形,放入红枣。
5.放入糯米,用手接水,将糯米冲洗几遍,这样包出来的饺子结实可口。
6.左手拿着粽子叶,右手用粽子叶两端包住糯米,用马立安绑紧,粽子就包好了。