1.将油皮原料揉成面团，盖上保鲜膜，静置20分钟；将酥脆的食材揉成面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。
2.将油皮和油酥分成10份；取一部分皮擀开；裹在糕点里；用擀面杖擀出来；卷起
3.所有操作完成后，盖上保鲜膜静置10分钟；拿起其中一个，把它展开；卷起
4.取一个擀好的面团，压平，尽可能的圆；裹上豆沙；用刀片将顶部切成八片。
5.在40度的油温下，慢慢煎至荷叶开。
