1.挑选洋槐花后，清洗干净备用。
2.炒锅加入适量清水，水烧开后倒入槐花，一分钟后捞出。
3.将槐花从开水锅中捞出后，将水冷却，以最快的速度降低槐花的温度。
4.将槐花用冷水榨汁，放入大碗中。打入两个鸡蛋，加入盐和南德，搅拌均匀。然后加入两勺淀粉，再次搅拌均匀。加入淀粉是为了更容易成型。
5.炒锅放油，倒入槐花蛋液，底部稍微凝固后翻面，搅拌片刻。当槐花上满了鸡蛋，就可以出锅了。
