1.准备原料；
2.将买来的鸡爪清洗干净，然后加水小火煮沸。目的是去血；
3.水烧开后撇去白沫和浮油，再放入葱、姜片，小火炖15分钟；
4、5分钟后取出，用热水冲洗，去除鸡爪上附着的油脂；
5.提前把冰箱里的冰拿出来，开始冲洗鸡爪，这样它的口感会变得紧实；
6.然后把鸡爪整齐的放入保险箱，倒入泡椒，为了让味道更丰富，把刚刚好的姜片和葱挑出来放进去。盒子里的果汁大概要淹没鸡爪了。
7.盖上保险丝盒，放入冰箱。我可以在24小时内吃东西。
