炸酱面的做法 你开始动手了吗？
1.准备好细面条和肉丝。
2.姜切丝，辣椒切段，蒜瓣切段。
3.大火，锅里倒入食用油，等油热起来。
4.将准备好的肉丝倒入锅中，略炒，翻炒。
5.将花椒、香葱、蒜瓣、姜丝倒入锅中，炒匀翻炒两下，然后加入甜面酱。
6.倒入少许辣酱和水继续翻炒。
7.将料酒倒入锅中调味。往锅里撒一点糖，味道会更好。
8.在炸酱上撒上适量的盐，尝尝炸酱的味道。炸酱做好了。
9.将生面条放在另一个锅里，煮熟，根据自己的口味决定煮的时间。
10.在面条上浇上一层浓郁的肉炸酱。美味的渣江面做好了。
