1.秋葵洗净，去蒂，切成小圆片。
2.取3个鸡蛋，打好蛋液，对角切几颗葱花。
3.炒锅放食用油，黄秋葵段放油翻炒，黄秋葵多放油。
4.将蛋液倒入锅中，保持30秒，然后用铲子翻炒。
5.出锅前加入少许盐和葱花，搅拌均匀。
6.秋葵炒鸡蛋做好了。它们真的很好吃。
