1.将绿豆、红豆、玉米洗净浸泡，然后用水煮开。糯米提前泡1小时左右。
2.提前将泡好的糯米和加工好的豆子混合，根据口味放入适量的白糖。
3.之后，在咸鸭蛋顶部戳一个小洞，分离蛋清，蛋黄留在蛋壳里。
4.馅料时，不要填得太满，以免胀出来。
5.晚上静置，放在蒸笼上就行了，蒸20-30分钟左右。
6.蒸好后切成两半，用小勺挖。
7、咸鸭蛋的蛋清，不能丢，可以加入适量的红辣椒、土豆肉末，放入蒸锅蒸。
