丝瓜的做法？做好以下准备
1.准备所需的原材料和辅料。
2.花蛤洗净后，与姜丝一起放入沸水中焯一下，加入料酒焯一下，直到花蛤张开嘴。(煮之前，蛤蜊要用盐水浸泡吐沙。详情请看下面的烹饪技巧。)
3、花蛤焯水，捞出，沥干备用。
4.准备所需的原材料和辅料。
5.花蛤洗净后，与姜丝一起放入沸水中焯一下，加入料酒焯一下，直到花蛤张开嘴。(煮之前，蛤蜊要用盐水浸泡吐沙。详情请看下面的烹饪技巧。)
6、花蛤焯水，捞出，沥干备用。
7.当汤再次沸腾时，加入焯过的花蛤。
8.汤烧开后，根据个人口味，加入适量的盐，撒上一些葱花，即可出锅。
