青菜属于被子植物还是裸子植物

青菜是被子植物，种子上有果皮，所以是被子植物。被子植物是当今世界上进化程度最高、种类最多、分布最广、适应性最强的类群。中国已知的被子植物有2个多属30000种。这里有2000多种食物，300多种果树和数不清的花草。常见的有萝卜、蚕豆、冬瓜、番茄、苹果、西瓜、南瓜等。

被子植物有六个器官:根、茎、叶、花、果实和种子。种子外面有果皮。受精后心皮形成果皮，胚珠形成种子，一般称为果实。适合生活在各种环境中，生活在陆地上的被子植物一般都有发达的根系，以吸收更多的水分和无机盐；生活在水中的被子植物通常有气道来运输氧气。

为十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物，高70cm，无毛，根粗而硬，基叶坚实、深绿色、有光泽，有或无窄边；总状花序顶生，圆锥形；花淡黄色，花梗细，等长或短于花。它在四月开花，五月结果。

原产于亚洲。在中国的北方和南方省份都有栽培，尤其是长江流域。绿色蔬菜的嫩叶用于蔬菜，是中国最受欢迎的蔬菜之一。