番薯是什么种类

红薯，又名地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、红山药等。是一种高产、适应性强的粮食作物。甘薯原产于南美洲、大小安的列斯群岛，在世界各地的热带、亚热带地区广泛种植，我国大部分地区也有广泛种植。黍的地下部分有圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或直立，叶的形状和颜色因品种而异。

甘薯原产于南美洲、大小安的列斯群岛，在世界各地的热带、亚热带地区广泛种植，我国大部分地区也有广泛种植。红薯性温，耐寒，不耐寒。适宜的生长温度为22-30℃。当温度低于15℃时，它将停止生长。低于8℃的话，植物会因霜冻而枯萎死亡。生根温度应为22-25℃。适宜的温度可以促进植物各个生长期的生长，保证根块的数量和扩展。

植物生长过程中，对光能的需求较高。从茎叶期开始，光能时间会更长，光合效率会更高。在甘薯植株的生长过程中，施用适量的氮肥可以促进叶和茎、枝的生长。红薯与工农业生产和人民生活密切相关。用煮熟的马铃薯片或与玉米混合来养猪，对育肥和增肥特别有效。甘薯块经粉碎、沉淀、过滤后，得到的甘薯粉晒干，可制成糊状或粉丝状。

红薯的“社会地位”也提高了，世界上很多国家称之为“长寿食品”。其作用是能迅速中和米、面、肉、蛋等食物在人体内产生的酸性物质，维持人体血液中的弱碱平衡，将胡萝卜素转化为维生素a。