1.准备材料
2.虾洗净，切背。
3.将牙签从尾部插入虾头，将虾拉直定型。
4.加入少许盐、酱油和米酒腌制虾肉一刻钟。
5.将腌制好的虾捞出，放在盘子里，撒上葱和蒜末上蒸锅。
6.大火蒸10分钟，关火。
