1.秋葵洗净，去蒂，准备焯一下。
2.将秋葵放入沸水中煮2-3分钟左右，捞起放入冷水中浸泡。
3.控干秋葵，从中间切开，摆盘备用(斜着切段也很好吃)自己看。没有特殊要求。
4.大蒜、辣椒切沫，加入酱油、香醋、白糖，拌匀成汁。
5、热锅油，烧到冒烟后。
