1.用温水搅拌面粉,使其变成絮状。
2.揉成光滑的面团
3.擀薄后两面抹油,盖上湿布,醒发一会儿。
4、葱花待用
5.割醒的脸。
6.用手挤压面皮,会变宽。
7.把锅里的水烧开。水烧开后,把面片两端拉出来,放在案板上拉。(这次面块很活,而且很长),然后丢到锅里煮。
8.面条煮熟后,加入适量的油、盐、葱花、五香粉、辣椒面和醋,搅拌均匀即可食用。