1.花甲洗净备用，小米椒切碎备用，蒜瓣切碎备用，香菜和葱切碎备用。
2.锅里热油，放入小米椒和蒜瓣炒香。
3.在花甲里翻炒。
4.炒开甲壳，然后盖上锅盖，小火炖2-3分钟。
5.花钉炒好后加入少许盐，香菜，葱花。
6.拿起平底锅，装盘。
