红苕是啥意思

红薯干，又称红薯、地瓜、地瓜、地瓜等。，肉中多为黄色和白色，除食用外还可用于制糖和酒精。红薯干起源于秘鲁和墨西哥，只是因为哥伦布发现新大陆才传播开来。

我国是世界上红花椒种植面积最大、产量最高的国家，主要分布在黄淮平原、四川盆地、长江中下游和东南沿海。红薯是维生素a的主要植物来源之一，它的食用方法非常广泛:生吃、蒸吃、煮吃、煨吃、煮粥吃、切吃、晒干、磨成面粉、加糖煮吃、酿酒。叶可做蔬菜，皮和根可用来养猪、牛、兔等牲畜。它的叶子被视为“健康食品”，在国际市场上非常受欢迎。在宴会上制作名菜在香港已经很流行，很受消费者欢迎。地瓜叶在菜场每斤价格已经超过100港币，而且经常缺货。