蛤蜊疙瘩汤的做法 大人小孩都爱吃的哦
1.蛤蜊，买回来洗两遍。
2.烧开后把水放进锅里，因为要做汤，水要多。
3.把蛤蜊翻过来，打开后马上就熟了。
4.最合适的温度是肉不老，壳容易脱。
5.盛出一盘美味的原汁，不放任何调料。
6.剥蛤蜊。
7.把熬过的清汤放一边。
8.将去皮的蛤肉加入汤中清洗。
9.筷子顺时针快速搅拌加入汤中的蛤蜊。
10.搅拌1或2分钟，取出蛤肉。
1.清汤，倒出粉底，放入另一个容器重复搅拌步骤。
12.把汤清干净，放在锅里加热。
13、还有小疙瘩，水倒进面粉里，搅出来的疙瘩又小又均匀，要有耐心。
14、面团磕入锅内快速搅拌打散，打成一个鸡蛋快速搅拌打散成蛋花。
15、关火，放入小葱和香菜。
16.倒入香油。
