1.在酒精代谢的过程中，会释放出大量的热量，而且是先利用的热量，使得同时食用的其他食物的热量变得多余，转化为脂肪。再加上喝酒的时候，零食和饮料一般都是热量非常高的油炸食品。
2.酒精在体内代谢过程中促进NADH(一种酶)的增加，可以促进脂肪合成。
3.酒精代谢后产生醋酸。醋酸经过一系列代谢后可以合成脂肪。(如果你有多余的热量，大约3%-5%的酒精最终会转化为脂肪。
