番茄酱锅包肉的做法 你会做了吗？
1.将买来的猪里脊肉用清水洗净，去掉两边的肥肉，只留下瘦肉，然后顺形切成薄片，放在干净的容器里洗几遍备用。
2.尽量控制盛肉片的器皿里的水尽量干，倒入适量的料酒不要太多，然后加入2勺精盐、1勺白胡椒粉、1勺味精、1个鸡蛋、适量淀粉，搅拌均匀。为了增加肉的粘度，加入一些面粉并搅拌均匀。
3.将肉分批放入锅中，防止肉粘锅。用手将肉片放入锅中，用筷子全部煎熟，然后放入油中翻炒，使肉质更好，更脆。取出后放在碗里备用。
4.超市里卖的专门做锅包肉的番茄酱已经调好了。挤到小碗里，根据个人口味在熟芝麻中加入几勺糖拌匀。
5、锅中放油过多，油热后放入番茄酱中即可，然后用三分之一的水将碗中的番茄酱融化后倒入锅中。在煮番茄酱的过程中，不停的用铲子搅拌，直到酱汁开始冒泡，然后搅拌锅里的肉，全部蘸上番茄酱，然后出锅装盘~
