1.蛋黄5个，蛋清5个，糖90g，筛90g低筋粉。
2.蛋清中加入糖，用打蛋器打至湿发泡，加入蛋黄，打至蛋糊粘稠，加入低筋面粉，上下搅拌均匀。
3.微波炉容器刷上油，倒入蛋糊摇晃两下，把大气泡摇出来。
4.放入微波炉2分钟，放入中火2分钟。取出倒扣，晾凉。
5.切好装盘，然后享用。
