1.将娃娃菜切成四份，洗净沥干，大蒜去皮切碎。
2.锅里放适量的水和1茶匙盐。水烧开后，把娃娃菜放进去，焯水后捞出。
3.锅里放一点油。油烧至六成热时，放入蒜末。蒜末炸至金黄色时转小火捞出。
4.把炒好的蒜粉放在宝宝碟上。
5.锅内留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将勾芡的汁液浇在娃娃菜上。
