1.将五花肉切成薄片。
2.加入葱、姜、蒜、酱油、料酒。
3.盐，十三香，花椒油，胡椒粉，拌匀，腌制20分钟。
4.将鸡蛋、面粉和水加入碗中，制成面糊。
5.将腌好的肉裹上面糊。
6.放入六成热油中炸至金黄酥脆。
