1.将猪里脊肉垂直切成3-4MM的片，用清水浸泡，中间换几次水，直到水变清。
2、鸡汤半碗，放入木耳、竹笋炖，转小火。
3.猪里脊肉沥干水分，用开水焯两次，第二次焯一下。
4.在汤里加入娃娃菜、葱和姜，再拌一点胡椒粉。
5.汤烧开后放入烫过的猪里脊肉，锅烧开后稍微调味酒和盐，放点蒜泥。
