1.材料:莲藕1段、蒜适量、酱油1汤匙、醋1汤匙、糖1茶匙、香油1/2汤匙、盐1/2茶匙、芝麻适量。
2.莲藕去皮切片。
3.莲藕片用开水焯一下，捞出，用冷水沥干。
4.将醋、酱油、糖、盐、蒜粉、香油倒入碗中，拌匀成酱。
4.将调好的酱料倒入烤好的莲藕片里，搅拌均匀，撒上芝麻，爽口的凉拌莲藕片就完成了。
