1.一些新鲜的杨梅，用盐水浸泡15分钟，用清水洗净。
2、放入锅中，加入杨梅水。
3.大火煮至小火，用铲子压平。可以煮一会儿，转小火，更方便滚。卷的时候，用抹布一手拿着锅耳，一手卷，其实很方便。
4.打完滚，火又开了，关了。
5.筛出残渣，尝一尝，加点糖。
