切辣椒手辣的怎么办

1.辣椒素溶于乙醇和碱性水溶液，但不溶于冷水。用酒精溶解手上的辣椒素。切完辣椒后，可以用酒精棉球往一个方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，擦3次，直到症状缓解。

2.用少量醋或白醋洗手。这是因为醋是酸性的，可以被辣椒素中和。

3.用热水洗手。辣椒素在高温下会产生刺激性蒸发。虽然不如酒精和醋，但效果比冷水好。

4.可以把茶叶在手上搓一搓，茶叶有去辣的作用。用冷茶水浸泡2分钟，缓解灼烧感。

5.燃烧后，将冷却的煤敷在手上，反复摩擦几次。用清水冲洗后，用肥皂清洗。辣味可以去掉。

6.用肥皂洗水，然后将手浸泡在牛奶中。冰牛奶是最好的。牛奶或酸奶中的蛋白质可以减轻辣椒素。

7.先不要洗手，用干面粉搓，搓一会儿再用盐水洗手。效果很好。