开口笑的做法 外酥里嫩,做法简单,大人小孩都喜欢
1.先将低筋面粉、泡打粉、食用碱面混合备用。
2.将白糖、水、植物油加入碗中,用手搅打至完全。打他们至少2分钟。
3.筛粉末混合物。
4.揉成面团,醒发十分钟。在这里你可以自己调节面团的软硬。
5.搓成圆柱形长条。
6.分成相等的小剂量,每份10克左右。
7.圆形。
8.小剂量用湿布卷好,卷在白芝麻里,然后用手卷。我的是熟芝麻,生的也行。
9.在进行下一步之前,做好每一件事。
10.将油烧至七成热,然后小火煎。
11.大家都开始笑,小火炸一会就脆了。
12、香脆
13.每个人都咧嘴笑了。