薄饼的做法家常做法

1.根据家中人数取相应数量的面粉，将面粉放入盆中。不要太多，爱吃多少吃多少，新鲜健康。

2.烧一锅开水，趁热倒进面粉碗里，用筷子搅拌。很快面粉就会变成棉花。

3.然后用手搅拌面团。注意面团会有点热，因为是开水和面团。小心做成光滑的面团。

4.将面团放置一会儿，揉成条状，然后切成均匀的切片。这是用来做面团的。

5.用擀面杖把小面团压成薄片，刷上油，重叠起来，再用擀面杖把它推薄做大。越瘦越好。

6.放入蒸笼中加水烧开，放上蒸笼，蒸笼上刷油避免粘连，将面胚放在上面，大火蒸五分钟。

7.取出面团，一个个撕开，炒一个配菜，用面团裹一点炒菜，就可以美美地享用了。吃完一卷，再包一卷，尽情享用。