1.提前泡黄豆。
2.在高压锅里煮大豆。
3.取少量玉米粉。
4.逐渐倒入冷水。
5.调成糊状,不能有干疙瘩。
6.把煮黄豆的水用大火烧开,换成中火,姚舀了一勺面糊,又飞快地倒进开水里。快速搅拌。以免面糊结块。
7.反复加入面糊几次。想怎么厚怎么薄都行。
8.开大火煮2分钟。中间不停搅拌。
9.还可以增加枣,葡萄干之类的。更有营养。