1.南瓜洗净切片,蒸熟后捣碎。建议微波,没有那么多水。
2.南瓜泥冷却后,分几次加入糯米粉,搅拌成粘稠的面团。我还加了一些奶油,埋在南瓜泥下面。
3.馅料是葡萄干干,没买豆沙。我不知道该怎么处理,怕用剩下的豆沙。葡萄干的味道也不对。哈哈,包进去就好。
4.如果你不想油炸它,用油炸代替。锅里刷点油,用小油锅煎至两面金黄。糯米粉还是很好煮的,不用担心咬到面皮疙瘩。