1.大米洗净，放入清水中，电压力锅调30分钟。
2.煮粥时，将葱、香菜切丝，姜切丝。
3.将鱼块切成片(约1mm)，用盐、油、淀粉和少许酱油腌制在姜中。
4.米粥煮好后，倒入生鱼片，搅拌一分钟后拔掉电源。
5.倒入葱花和香菜就可以吃了。如果口味不够，可以加适量的盐。
