韩国辣白菜的做法步骤是什么 怎么做味道最好
1.材料:大白菜1棵、粗盐1根、大葱1根、香葱2根、黄瓜1根、胡萝卜1根、梨1个、葱1根、蒜1根、姜1根、韩式辣椒粉、盐、糖、鱼露、虾酱、鸡精。
2.将绿叶长叶的大白菜切成两半，加盐。
3.每层叶子敷上，腌制8-10小时，然后洗盐，抓干水。
4.将一根葱切片，两根葱切丝，黄瓜和胡萝卜切丝，梨切丝，洋葱切丝，大蒜压成蒜泥，姜切丝。
5.将韩国辣椒粉与鸡精、盐、糖、鱼露、虾酱混合后，加入韩国辣椒酱拌匀。
6.然后戴上一次性手套，在每片白菜叶上抹上酱汁。
7.最后放入密封盒中，放入冰箱冷藏五天，味道最佳。
