1.将老豆腐炒至黄香，切丁。
2.肉末翻炒，放入酸菜，豆腐丁翻炒均匀，放入酱油、盐、糖。
3.豆腐也可以是豆腐干。因为家里有北方豆腐干，所以没有买豆腐干。
4.艾叶用开水浸泡，然后糊成浆。将艾草泥、糯米粉、粘米粉混合成球。面团里可以加一点细砂糖，南瓜也可以碾成泥状，和两种粉末混合成球。
5.混合面团看起来颜色很浅。蒸熟后颜色深而亮。
