1.将盐、红糖、醋、料酒、胡椒粉和蒜粉混合在一起，
2.鸡爪切块，锅中水烧开，鸡爪煮十分钟左右，捞起水。
3.把鸡爪泡在冰水里一会儿，会让鸡爪更脆。
4.将处理好的鸡爪放入酱料中，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制六个小时以上。搞定了。
