1.将吉利丁片浸泡在冷水中，将浸泡好的吉利丁片放入锅中煮至融化，然后关火。
2、淡奶油打发到七成。
3.吉利丁水温度降低后，倒入芒果酸奶中拌匀。
4.将芒果洗净，去皮去核，将果肉切成小块，将大部分芒果倒入搅拌机中加入酸奶，稍微搅拌，分三次将奶油倒入酸奶中，搅拌均匀后，上下翻转搅拌。
5.将溶液倒入杯中，放入冰箱冷藏两小时。拿出来后可以做一些点缀。可以撒一些芒果粒和糖豆。
