1.用刀子将西兰花分成大小合适的几个。
2.锅里烧80度左右的热水，放入西兰花，煮1-2分钟左右取出。如果你喜欢软一点的，就煮久一点。
3.取出西兰花，用冷水冲洗干净。
4.烧热锅，沥干油。油热后，放入大蒜炒香。
5.倒入西兰花翻炒。
6.将盐撒在西兰花上，用盐瓶装调料，翻炒后撒上。关火上菜。
