溪螺汤的功效与作用百度百科

核心功效

清热利湿，预防骨质疏松，解酒。

简介

在葵潭山区，有一种广为人知的游戏叫蜗牛。由于地形多为山地，许多山坑溪流纵横交错，见底，干净纯净的溪流孕育着大自然的一种原始游戏:蜗牛。蜗牛喜欢在干净、清澈、无污染的自来水中生长。通常吸附在缝隙或石头上，以石头上的微生物、小藻类等水生植物为食。

功效和作用

1.清热利湿，喜络汤可缓解目赤、热痛、黄疸等症状，维持人体钠钾平衡，减轻水肿。

2.预防骨质疏松症。溪螺是一种高蛋白低脂肪的食物，能补充人体所需的氨基酸和钙，调节酶的活性，促进骨骼生长，预防骨质疏松。

3.缓解宿醉。溪螺营养丰富。进入人体后，这些营养物质可以帮助分解摄入的酒精，并有助于将酒精排出体外。

合适的人

适合普通人群。

禁忌人群

脾胃虚寒者、风寒感冒患者、经期妇女、哺乳期妇女。

一起吃饭不合适

1.冬瓜，田螺微寒，冬瓜性寒有益，有微泻作用。两者都是凉性的，一起吃不利于胃肠道。所以不适合吃完田螺就马上吃瓜，也不适合合同吃。

2、黑木耳，黑木耳含有不饱和脂肪酸、绿色植物胶原纤维等营养元素，与流螺中的一些活性物质会产生副作用，不宜同食。

怎么吃

1.萝卜螺蛳汤

将流螺放入清水中，3天后使用；将蜗牛洗净并轻轻捣碎，放入锅中，加入400毫升清水，煮20分钟；除去残渣，用纱布过滤，加入冰糖溶解，再加入萝卜根煮25分钟。每天服用两次，上午一次，下午一次，分两次服用。