1.鸡翅洗净焯水去血泡。
2.将八角炒香，放入葱、姜、蒜，加糖、料酒、豆瓣酱炒熟。
3.炒香菇，倒入适量酱油翻炒。
4.炒熟的鸡翅，加点开水，水不要超过鸡翅。
5.煮沸后，加入碾碎的玫瑰豆腐脑酱，盖上盖子，烧10分钟。
6.之前的豆瓣酱和腐乳都是咸的，所以这一步放一点盐，把水淀粉倒入火中收汁，就可以出锅了。
