螃蟹和韭菜能一起吃么 螃蟹和韭菜能不能一起吃
韭菜和螃蟹可以一起吃，但是两者是不相容的。其中螃蟹性凉，韭菜性温。一起吃还能减轻对胃肠道的刺激。但是螃蟹和韭菜都可以促进肠道蠕动，所以不能吃太多，否则会引起肠胃不适。
螃蟹和韭菜一起吃的好处
1.补充营养:螃蟹含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等营养物质，韭菜含有丰富的维生素和矿物质。所以吃螃蟹和韭菜可以补充身体所需的营养。
2、明目:韭菜含有丰富的维生素A，食用可促进视紫红质的转化；还含有胡萝卜素，可预防夜盲症，在体内可转化为维生素A。同时，螃蟹中的原花青素和韭菜中的维生素有对抗自由基的作用。吃东西可以防止视网膜受到自由基的攻击，产生视网膜黄斑，所以吃东西有明目的作用。
3.清热解毒:螃蟹性寒，吃了可以清热止咳，治疗肺热引起的咳嗽。同时，韭菜含有丰富的纤维素，能包裹肠道内的有毒有害物质，促进其排出，故有清热解毒的功效。
4、健胃消食:螃蟹和韭菜都入胃经，故有养胃健胃的功效，而韭菜中的有机酸能促进消化，故食用有健胃消食的功效。
