鸡有哪些品种 鸡的品种
鸡的品种有山鸡、乌骨鸡、红腹锦鸡、红腿斑鸠、大石鸡、浦东鸡等。其中，乌骨鸡又称巫山鸡、乌骨鸡。它有黑发黑骨，白发黑骨，肉和白骨黑骨。它的体积较轻，成熟较早。
鸡是家禽的一种。家鸡起源于野生原鸡。它的驯化历史至少有4000年左右，但直到1800年左右，鸡和蛋才成为大规模生产的商品。鸡容易受惊，抗敌能力差。鸡舍内外或鸡舍内猫、鼠、蛇等东西的突然噪音，容易引起鸡的“应激反应”，从而影响鸡的生产性能，所以要保持安静的饲养环境。
古代汉族有“杀鸡”的习俗，流行于浙江金华、武义等地。在每年的七月七日，当地的人们必须杀死公鸡。因为那一夜，牛郎织女在鹊桥相会，如果没有公鸡打鸣，他们就永远不能分开。
