青藏高原的三大特产是什么

青藏高原的特产有冬虫夏草、牦牛肉、青稞酒、青稞粑粑、藏猪、黑枸杞等。青稞是我国藏族居民的主要粮食、燃料和牲畜饲料，也是啤酒、医药和保健品的原料。

青稞是一种抗寒性强、生育期短、产量高、早熟、适应性广的谷类作物。青稞用来磨粑粑粑粑，其实就是青稞炒面。巴赞是藏族人的主食，藏族人一日三餐都吃巴赞。糍粑营养丰富，其营养价值甚至高于大米、玉米、普通小麦，热值高，能充饥御寒。巴赞便于携带，适合牧民生活。青藏高原海拔高，气候寒冷，使得生活在青藏高原的人们对葡萄酒的需求很大。青稞是藏族人民酿酒的主要原料，青稞酒醇香可口。