茯苓饼的好处

核心功效

健脾和胃、利水除湿、增强免疫功能。

猪肉饼的介绍

猪肉饼，也叫猪肉饼，是北京的一种滋补传统名吃。是用高级茯苓蛋糕淀粉做的。薄如纸，白如雪，中央精选多种坚果，辅以桂花、蜂蜜、白糖、纯云贵茯苓粉。很甜，很好吃，很速溶，很提神。且价格低廉，可作为经常食用的保健食品。茯苓饼之所以叫茯苓饼，是因为饼皮和中医的云茯苓片很像。因此被称为“涪陵饼”。

功效和作用

1.据专家介绍，茯苓饼可以健脾胃，甚至安神，对提高人体自身免疫力很有帮助。

2.由于茯苓有利尿的作用，对四肢浮肿、排尿困难等症状也有一定的治疗作用。

3.茯苓饼中的茯苓含有茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角固醇、多种酶和钾盐，能增强机体免疫功能。

合适的人

适合一般人。

禁忌人群

糖尿病、阴虚火旺、咽干、肾虚患者。

一起吃饭不合适

吃茯苓饼要忌食米醋、浓茶等物质，注意用量。否则不仅影响疗效，还会导致中毒和过敏症状，如腹痛、皮肤发红、支气管哮喘发作等。

怎么吃

茯苓饼:将茯苓研成细粉，加入米粉、白糖和适量的水，调成糊状，放入平锅中用文火摊成煎饼。