可以用红薯淀粉做珍珠吗

泡泡茶里的珍珠是用红薯粉，也就是淀粉，然后浸泡在糖浆里。这是为了保证粉圆能在甜奶茶中保持甜味。一般粉圈的直径大概在7mm以上。如果太小，用一般口径的吸管很容易变成“满珍珠”，也不方便品尝圆香q的咬劲。

泡泡茶简介

泡沫茶现在是一种非常受欢迎的休闲饮料，尤其是在年轻人中。这种饮料是从中国台湾省传过来的。奶茶中加入粉色的汤圆后，就成了泡泡茶。它是台湾省的一种“泡沫红茶”文化，泡沫茶。木薯粉丸子虽然只添加在奶茶中，但已经成为台湾省最具代表性的饮料和小吃之一。

一般泡泡茶用的都是颗粒较大的粉圆形，煮后直径大概在7 mm以上。否则直径过小，容易吞珠，不方便吞咽和咀嚼。但是大多数经营泡沫茶的商家仍然提供小的粉红色珍珠。当然，还有一种“琥珀珍珠”，是100%红糖制成的。