1.米和水的比例大约是1: 1.5。将大米浸泡半小时。
2.然后在砂锅内侧抹点油，把米饭倒入，大火烧开后转中火，直到水干，大概6、7分钟。
3.然后把切好的香肠和鸡腿丁铺在米饭上，盖上盖子，小火炖15分钟。
4.在水里加点油和盐，煮卷心菜。
5.饭熄火后，不要揭开，再焖3-5分钟，再铺上白菜心。
