罐头鱼的做法最正宗的做法窍门

1.河鱼十多条，阳江豆豉半碗，水适量。

2.把鱼的内脏和鱼鳞洗干净，把鱼头切好。

3.将鱼沥干，放入热油中炸至酥脆。

4.全部洗净后放入锅中，加水烧开后放入炸鱼中煨十分钟左右，然后在火上收汁。