1.先将切成小块的排骨用清水洗净备用。将排骨用开水洗净，沥干血水。
2.加入适量的水、姜片和白酒。排骨沥干水分，放高压锅里压10分钟左右。
3.取出配料，捞出沥干备用。
4.在油锅里拍照。你放入适量的食用油，放入辣椒炒香，然后放入白糖和红糖。
5.继续用小火翻炒糖，直到糖变成棕色，然后放入排骨。直到排骨变湿变色。
6.加入白醋、酱油等。，大火煨至汁干，加盐调味。一盘好吃的糖醋排骨出锅！
