白煮秋葵需要煮几分钟熟

大约3到5分钟。秋葵通常在焯水3到5分钟后煮熟。烫至秋葵颜色变深，会使其变软，不仅影响口感，还会破坏其中的营养成分，降低其食用价值。

黄秋葵又名羊角豆、秋葵、茄子，原产非洲，20世纪初传入中国，在中国南方普遍种植，黍属，锦葵科。秋葵性温，原产于今天埃塞俄比亚附近的非洲和热带亚洲，被称为“植物黄金”。

黄秋葵含有果胶、牛奶多糖等营养成分，能帮助消化，治疗胃炎、胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜。它被誉为人类最好的健康蔬菜之一。黄秋葵含有特殊的药用成分，能补肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。因此，它是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”的美誉。

注:

1.烹饪前浸泡10分钟:将整个秋葵洗净，然后用清水浸泡10分钟以上，如果用淡盐水浸泡就更好了。

2、切蒂不露籽锁住营养:泡好的秋葵要切蒂，但里面的籽不能露，以免营养流失。

3、出锅放入冷水中保持口感:秋葵出锅后立即放入冷水中冷却(冰水更好)，这是保持酥脆爽口的关键。