中国著名白茶有哪些

白茶分为首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉等。由于茶叶的品种不同，采摘鲜叶的标准也不同。

白茶是一种微发酵茶，是中国茶中的一朵奇葩。因成品茶多为芽头，披白毛，如银如雪，故名。采摘后，只需晾干或文火。具有外观完整、酒体饱满、汤色黄绿色清澈、口感清淡香甜的特点。白茶的主要产地是福建的福鼎、政和、交城天山、云南景谷等地。采摘时间一般在每年3月中旬左右，上市时间大致在4月下旬。白茶应储存在通风良好、干燥、常温和无气味的环境中。冲泡后的茶清新可口，还具有清热降火、祛湿解毒的功效，具有独特的保健功能。