1.找一个不怕冻的平底容器，比如可以冻微波炉的塑料饭盒或者盘子。放一些纯净水进去，然后倒几滴新鲜柠檬汁。然后放入冰箱冷冻。20分钟后取出，用勺子吹。是冰沙。
2.小豆洗净，用6杯水浸泡2小时，连同浸泡水一起移至灶上。先用大火煮开，再用小火煮1小时。
3.当赤小豆裂开时，加入糖调味，小心搅拌，直到糖溶解并变得粘稠。关火，让它冷却。
4.吃的时候，先在盘子里加入刨冰，然后倒入红豆，最后淋上炼乳。
